Maraş Biberi Kümelenmesi

Neden Maraş Biberi?


Bölgenin yüksek verimli toprakları ideal tarımsal koşullar altında üstün bir lezzet sunuyor. Bölge ikliminden kaynaklanan avantajlar eşsiz bir aromaya dönüşüyor. Geleneksel ve modern üretim tekniklerinin bir arada kullanılması ideal kalite standartlarına erişim sağlıyor. Orta acılıkta çok geniş bir kitleye hitap ediyor. Metabolizmayı hızlandırıyor ve böylece kilo kaybetmenize yardımcı oluyor. İçeriğinde bolca bulunan antioksidanlar, mineraller, vitaminler, betakaroten, lif ve kapsaisin bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve sağlıklı yaşama katkıda bulunuyor

Maraş Biberi 2002 yılından beri

Coğrafi İşaret Tescil Belgesi'ne sahiptir.

Ne Sunuyoruz ?


Birlikten rekabet gücü doğuyor. Maraş Biberi yükselen değer haline geliyor.
Üreticiler ve sivil toplum kuruluşları bir araya geliyor.
Tam teşekküllü laboratuvar ve ortak paketleme tesisi, sektörün sorunlarına çare oluyor.
Yenilikçi fikirler gelişiyor, ulusal ve uluslararası işbirliği imkânları artıyor.
Ar-Ge çalışmaları yapılıyor ve teknolojik gelişmeler sağlanıyor.
Yaygın eğitim çalışmaları yapılıyor ve Küme üyelerine sürekli bilgi akışı sağlanıyor.
Ar-Ge çalışmaları ile yeni ürünler geliştiriliyor.
Tanıtım ve iletişim programları yürütülüyor.
Markalama ve etkin pazarlama çalışmaları yapılıyor.
İş geliştirme çalışmaları yürütülüyor ve yeni fırsatlar yaratılıyor.

Gıda Güvenliğine Önem Veriyoruz


Türk Gıda Kodeksine uygunluk
Kalite standartlarına uygunluk
Gıda güvenliği yönetim sistemi
Periyodik laboratuvar testleri
Uygun üretim teknikleri kullanımı
İdeal depolama koşulları
Tam Hijyen
Belgelendirme

Maraş Biberiyle Lezzetli Yemekler


Türk mutfağında özel bir yer tutan baharatlı yemeklerin tüketimi gerek büyükşehirlerimizde, gerekse dünyanın birçok ülkesinde artıyor. Maraş Biberinin sunduğu eşsiz lezzeti, daha geniş bir yemek portföyüyle buluşturmak mümkün.
...Daha Fazla

Son Haberler

Eylül 5, 2018

CNR FOOD İstanbul Fuarına Katılım Sağladık

Küme’ye üye işletmelerimizin de katılım sağladığı, Gıda, ambalaj ve ev dışı tüketim sektörlerini bir araya getirecek olan CNR Food İstanbul Fuarı , 5 Eylül’de başladı. 8 […]
Ağustos 3, 2018

Horeca kanalı Tanıtım Çalışmaları Tamamlandı

B.2.8 aktivitesi kapsamında, Maraş Biberinin Türkiye genelinde belirlenen HORECA sektörü oyuncuları ile çiğköfte ve sucuk üreticilerine tanıtılması, proje hakkında farkındalık yaratılması ve kanal bilgilerinin toplanması amacıyla […]
Mayıs 23, 2018

FoodTech Barcelona Fuarı’nı Ziyaret Ettik

Küme üyelerimiz 30 ülkeden 1100 katılımcısı olan ve 40.000 kişi tarafından ziyaret edilen Barcelona FoodTech Fuarını ziyaret etti.Fuarda ham maddeden makine ve ekipmana kadar oldukça geniş […]
Mayıs 16, 2018

Portekiz Portugal Foods Kümesini ve Üye İşletmelerini Ziyaret Ettik

Küme üyelerimiz,Portugal Foods Kümesi ve üye işletmelerinden Cantinho das Aromaticas ile Sensetest Lab firmalarını Portekiz’de ziyaret etti.2009 yılında oluşturulan Portugal Foods Kümesi, üyeleri arasında bilgi üretimi […]

Bu web sitesi Avrupa Birliği ve Türkiye Cumhuriyeti’nin mali desteği ile üretilmiştir.Bu yayının içeriğinden sadece Nihai Yararlanıcı sorumludur ve hiç bir şekilde Avrupa Birliği ve/ veya Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın görüşlerini yansıttığı şeklinde yorumlanamaz.